Τ'Αναπλιώτικο Μπακάλικο

GO SLOW Premium 250ml Γυάλινο μπουκάλι.

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας από τη Μεσσηνία, με ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα, που υποδηλώνει την άριστη υγεία του καρπού, των συνθηκών συλλογής, παραγωγής και αποθήκευσης.

Συλλέγουμε τον ελαιόκαρπο σε πρώιμο στάδιο πετυχαίνοντας πιο έντονα αρώματα και γεύση. Κατά τη διαδικασία της έκθλιψης η θερμοκρασία δεν ξεπερνάει τους 27°C και έτσι το ελαιόλαδο διατηρεί όλα τα οργανοληπτικά και θρεπτικά του συστατικά.

Αποθηκεύουμε το ελαιόλαδο σε ανοξείδωτες δεξαμενές με αδρανές αέριο, όπου θα υποστεί φυσική καθίζηση. Εξασφαλίζουμε έτσι αναλλοίωτη την ποιότητα, την αρωματική παλέτα και τις θεραπευτικές του πολυφαινόλες.Καλλιεργούμε τους ελαιώνες με βιολογικό τρόπο, ώστε να έχουμε στο πιάτο μας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς φυτοφάρμακα, με υπέροχο άρωμα και αξεπέραστη γεύση!

ΠΟΙΚΙΛΙΑ Κορωνέικη

ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ 1 έως 20 Νοέμβρη ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ Αποθηκεύουμε το ελαιόλαδο σε ανοξείδωτες δεξαμενές, χωρίς κανένα μηχανικό ή χημικό φιλτράρισμα. Μετά την φυσική καθίζηση, το εμφιαλώνουμε αφιλτράριστο, διατηρώντας έτσι αναλλοίωτη την ποιότητά του.

ΟΞΥΤΗΤΑ Μικρότερη από 0,19% ΨΥΧΡΗΣ ΕΚΘΛΙΨΗΣΗΣ θερμοκρασία έκθλιψης δεν ξεπερνάει τους 27°C κι έτσι διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Πλούσιο Φρουτώδες άρωμα, με χαμηλής έντασης Πικρή και μέτριας έντασης Πικάντικη επίγευση.

ΣΥΝΔΥΑΖΕΤΑΙ με: Σαλάτες, όσπρια, σούπες, ψάρι, και λευκό κρέας.