Γλυκόξιδο με Τσίλι

Γλυκόξιδο με Τσίλι 250ml

Σταφύλια: Αγιωργίτικο

Περιοχή: Από τους αμπελώνες της Νεμέας όπου παράγεται το κρασί ΠΟΠ Νεμέα.

Τσίλι: Οι πιπεριές καλλιεργούνται βιολογικά στον κήπο μας και μαζεύονται στο χέρι.

Πληροφορίες: Ολόκληρες καυτερές πιπεριές τσίλι βράζουν αργά με το βιολογικό μας πετιμέζι και στη συνέχεια το πυκνό μίγμα ενώνεται με το κόκκινο ξίδι μας. Η διαδικασία φυσικής εκχύλισης διαρκεί περισσότερο από 2 μήνες και το αποτέλεσμα είναι ένα πικάντικο ξίδι κατάλληλο να δώσει ένταση σε σάλτσες κρεατικών, μαρινάδες, vinaigrettes για πράσινες σαλάτες και συνοδευτικά σιρόπια για ποικιλίες φρέσκων τυριών.

Γευσιγνωσία: Σκούρο καφέ χρώμα με κόκκινες πινελιές, αρώματα από αποξηραμένα σταφύλια και μια νότα πράσινου πιπεριού. Όξινη και πικάντικη γεύση σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη γλυκύτητα. Ώριμα φρούτα, πράσινο πιπέρι και τσίλι στο φινίρισμα.

Συστατικά: Ξίδι από σταφύλια*, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών*, πιπεριές τσίλι*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Απαλλαγμένο από: Γλουτένη, ζωικά προσθετά, GMO

Οξύτητα: 5% | Διάρκεια ζωής: 36 μήνες | Περιεχόμενο φιαλών: 250ml

Πιστοποίηση: Βιολογικά πιστοποιημένο σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005