Περιοχή: Από τους αμπελώνες της Νεμέας όπου παράγεται το κρασί ΠΟΠ Νεμέα.
Φράουλες: Προσεκτικά επιλεγμένες, μαζεμένες στο χέρι, από την παραλιακή Κορινθία.
Πληροφορίες: Ολόκληρες φράουλες αναμιγνύονται με Πετιμέζι δίνοντας αρχικά μια μαρμελάδα φράουλα. Στη συνέχεια προστίθεται το κόκκινο βιολογικό μας ξίδι και αφήνεται να ωριμάσει μέχρι να εκχυλιστεί αργά το σύνολο των αρωμάτων και γεύσεων από τις φράουλες. Το αποτέλεσμα είναι ένα καλά ισορροπημένο ξίδι που ενώνει τη σπιρτάδα του ξιδιού με τη γλύκα και το άρωμα της φράουλας. Για μια φρέσκια πινελιά στις καλοκαιρινές σας σαλάτες.
Γευσιγνωσία: Σκούρο κόκκινο χρώμα με καφέ πινελιές, αρώματα σταφυλιών και κερασιών. Ιδανικά ισορροπημένη γλυκιά και όξινη γεύση, έντονες νότες φρέσκων κόκκινων φρούτων και φράουλες στο φινίρισμα.